毎日、忙しく過ごしていると、夜ご飯の支度が負担に思えてしまうことも…。もう今日は外食にしてしまおう！と、外食が続く結果になることもありますよね。
でも、おうちに食事作りのお助けアイテムがあれば、ささっとご飯を作る気力がわいてくるかもしれません。日頃からお助けアイテムを使っていれば、時短調理のアイデアも広がり、手際もよくなり、一石二鳥。
そこで今回は、そんな食事作りのお助けアイテムをご紹介！冷蔵庫やパントリーに常備して、ごはん作りをラクチンにしてみてくださいね♪
仕事に家事に、育児と忙しくても、美味しいごはんを食べたい！
外食やお惣菜が続くと、おうちで食べるごはんが恋しい気分になりますよね。でも、だからといって、忙しいのには変わりない！作るのが億劫になってしまうことも多いものです。
手間をかけず、ささっとごはんを用意するには、段取りと下準備が大切。まずは、冷蔵庫や冷凍庫、パントリーにあるものをきちんと把握し、どんなものが作れるか、頭に入れておきましょう。
自分が作れるメニュー一覧を用意しておくと、全体像が把握しやすくなります。忙しくて、頭が回らない時でも、一覧表と在庫食材を眺めれば、献立もすぐに思いつくはず！
食事作りの手間を省くために使えるお助けアイテムを取り入れて、ラクチンなのに、美味しいごはんを作っていきましょう♪
忙しい毎日を助けてくれる！食事作りのお助けアイテムをご紹介！
■カット済み食材＊素材を生かして、ヘルシーな食事が作れる♪
食材の皮をむいて、食べやすい大きさに切ってある「カット済み食材」。洗って、皮を剥いて切るという工程がなくなるだけで、包丁とまな板も出さずに、ひと品完成させることも可能に。
最近は、複数の野菜をミックスしてあるものもあります。また、下茹でしてあったり、蒸してあったり、そのまま味付けだけすればいい状態のものもあり、より簡単に調理できるようになっています。
冷蔵庫で保存するタイプのほか、常温、冷凍などいろいろなタイプがあります。
■乾物＊長期保存・常温保存可能でちょい足しにも便利
旨みや栄養素がぎゅっと凝縮された「乾物」。常温で長期保存することができ、水で戻すことでボリュームが増え、かさまし食材としても使えます。
切り干し大根や高野豆腐、ひじきや乾燥ワカメなど和の食材の印象が強いかもしれませんが、最近は、洋風野菜の乾物ミックスなどもあるんです。
水で戻して、サラダに使ったり、スープや味噌汁にそのまま入れたり、調味液で直接戻して使ったりと、使い方もいろいろ。
買い物に行けない日が続いても、乾物があれば不足しがちな野菜も手軽に補えます。
■冷凍野菜・冷凍魚貝・冷凍肉＊買い物なしでも、副菜もメインもお任せ！
旬の野菜や魚貝などを使いやすいように加工して、冷凍してある「冷凍野菜」や「冷凍魚貝」、「冷凍肉」。ぱらぱらと必要な分だけ出して使うことができ、プラスアルファの食材として抜群の使い勝手を誇ります。
ブロッコリーやいんげんなど、単体の野菜のほか、グリーンの野菜を集めたグリーンミックスや、カリフラワーやにんじんなどをミックスした洋風野菜ミックスなども人気があります。
あさりやイカ、エビなどの冷凍魚貝ミックスやひき肉、こま切れ肉などの冷凍肉はおかずだけではなく、メイン食材にも◎。冷凍庫に常備しておくと、作れる献立の幅がぐんと広がります。
■半調理食材／時短調理食材＊アツアツおかずをあっという間に！
少ない食材をプラスして、あっという間に一皿作ることができる「半調理食材」や「時短調理食材」。おかずの素として、いろいろな商品が販売されています。
常温で保存できるものも多く、いざという時のお助けアイテムとして大活躍。最近は、中華や和食、洋食と味わいの種類も豊富になりました。丼系のものなら、一つ作るだけで、立派な夕食に。いくつかストックしておくと重宝します。
■ミールキット＊小分けになった食材でフードロスの心配もなし
料理に必要な食材や調味料がひとつにまとめられた「ミールキット」。商品によっては、野菜などがカット済みになっているものもあり、あっという間に本格的な味わいの食事を作ることができます。
調味料なども人数分のセットになっているため、普段とは雰囲気の違う食事を作るのも簡単！ごはんのバリエーションが広がります。
【ヨシケイ】＊老舗の食材宅配として人気
創業40年以上、夕食食材宅配のパイオニアである「ヨシケイ」。専属の栄養士が献立を作成し、多品目でバランスの良い食事を簡単に作れるよう、配慮しています。
不在時にもミールキットを受け取ることができる安心BOXを無料で貸し出しているので、再配達の心配もなし！日中、不在になりがちなご家庭でも安心して頼めますね。
【Kit Oisix（キットオイシックス）】＊Oisix基準をクリアした食材を厳選
有機・無添加食品やミールキットなど安心安全にこだわった食材を扱う「Oisix（オイシックス）」。
「つくったひとが自分の子どもに たべさせられる食材のみを食卓へお届けする定期宅配サービス」と謳っており、食材の質の良さには定評があり、女性を中心に人気を博しています。
「Kit Oisix（キットオイシックス）」は20分で主菜と副菜の2品ができるミールキット。2400万食以上販売しているOisixの人気商品となっています。
■冷凍弁当＊本当に作るのが無理！な時のレスキューアイテム
1食分ずつ、おかずや副菜がセットになった状態で冷凍されている「冷凍弁当」。ミールキットで調理するのも無理、という時におすすめ。栄養や味のバランスがよく、調理も不要、デリバリーのように注文も不要で、手軽さナンバーワン。
レンジで温めるだけで本格的な美味しさを堪能でき、若者から高齢者まで幅広い年齢層で人気となっています。
【ナッシュ】*管理栄養士と20年以上の経験のあるシェフが作ったメニュー
カフェごはんのようにおしゃれな雰囲気の冷凍弁当です。低糖質（30g以下）で、ヘルシーなのに、ボリューム感もあって満足感の高いごはんタイムを楽しめます。
食事は自社工場で手づくり後、すぐに冷凍。手元に届いたら、解凍するだけなので、誰でも簡単に美味しく食べられます。
定期購入ですが、お届け日の4～5日前までにマイページにて手続きすることで、定期解約するのも簡単です。
【三ツ星ファーム】＊TVCMでもお馴染み！
全メニュー糖質25g以下、たんぱく質15g以上、350kcal以下、そして管理栄養士監修でつくられた冷凍弁当。和洋中、エスニックなど、50種類以上のメニューから選べます。レンジで温めるだけで、後片付けもラクチン。
お届けサイクルは週1回、2週に1回、3週に1回、1か月に1回と選べます。次回お届の7日前までに手続きすると、スキップや個数の変更なども可能。
お取り寄せ感覚で食べるのも◎。外食するよりずっとヘルシーで、美味しいごはんを自宅で食べられます。
おしまいに
毎日の食事作りは、献立決め、買い物、調理、盛り付け、後片付けとやることがいっぱい！手間を省きつつ、美味しくヘルシーなおうちごはんを楽しめるよう、レスキューアイテムを活用していきたいですね！
